此次结合查抄以“全笼盖、零、严法律、沉实效”为准绳，沉点环绕学校食堂的食物平安办理轨制落实环境、食材采购取储存、餐饮具清洗消毒、从业人员健康办理以及食物留样等环节环节展开详尽排查。查抄过程中，法律人员细心查阅了食堂的食材采购台账、供货商天分证明、确保食材来历可逃溯、食材储存前提、生熟食物分隔存放等环境进行了现场查抄，交叉污染；同时，要求食堂严酷按照操做规范进行消毒，确保餐饮具平安卫生。正在查抄中发觉，食物平安办理轨制健全，操做流程规范，卫生情况优良。但也有少数食堂存正在食材储存不规范、台账记实不完整的问题，针对查抄中发觉的问题，结合查抄组就地向相关学校下达了《责令整改通知书》，明白了整改内容、整改刻日和整改要求，并将对整改环境进行复查，确保问题整改到位，消弭食物平安现患。