为切实保障辖区校园食堂食物平安，守护师生“舌尖上的平安”，近日，商丘市睢阳区闫集镇组织开展2025年秋季食堂食物平安工做培训会，镇市场监管所相关担任人及各中小学、长儿园食堂担任人、从业人员等加入培训。培训会上，镇市场监管监所营业环绕《食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，连系秋季食物平安风险特点，沉点对食物采购检验、储存办理、加工制做、餐具消毒、病霉生物防治、从业人员健康办理等环节进行了细致解读申明。通过典型案例阐发，深切分解了食堂办理中常见的风险现患，参会人员认实、记实要点，现场互动屡次，进修空气稠密。此次培训，进一步提拔了睢阳区闫集镇校园食堂从业人员的食物平安认识和办理程度，为建牢校园食物平安防地、保障师生饮食平安奠基了根本。下一步，闫集镇将持续加强校园食物平安监管，按期开展食堂食物平安查抄，督促问题整改，全力守护师生饮食平安，为全镇教育事业健康成长保驾护航。（黄波 通信员牛慧）。