【典型意义】当前，有商家为规避监管，正在外卖平台操纵虚假消息注册和运营“鬼魂外卖”，违法手段屡见不鲜，间接食物消费平安。市场监管部分依法查处此类违法行为，切实守牢人平易近群众“舌尖上的平安”，无效消费者的权益和公允合作的市场运营。
【根基案情】2025年6月4日，清江浦区市场监管局收到赞扬举报，称清江浦区某甜品店正在收集外卖平台的店肆，出产运营的“斑斓芋泥奶酪贝贝”中违法添加“斑斓”。经查，当事人于2025年6月1日正在其开设的收集外卖平台的店肆上架了“斑斓芋泥奶酪贝贝”，该商品利用淡奶油、面粉、牛奶、白砂糖、芋泥、斑斓粉等原料制做而成。此中，原料“斑斓”为当事人于2025年4月21日从淘宝某店肆购进，包拆标签次要内容为：“产物名称：斑斓粉；配料表：斑斓（喷鼻露兜）叶”等，该食物原料尚未被国度卫健委核准做为新食物原料，也未列入食药同源目次。涉案商品“斑斓芋泥奶酪贝贝”正在收集外卖平台的店肆发卖价钱为9。9元/个。案发后，当事人自行下架涉案商品，因未成立发卖台账，故当事人违法所得无法计较。当事人的行为，形成利用未通过平安性评估的新的食物原料出产运营食物的违法行为。2025年7月18日，清江浦区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》的相关，责令当事人更正违法行为，并做出罚款的行政惩罚。
【根基案情】2024年12月5日，涟水县市场监管局接到举报，称涟水某小吃店发卖的食物“生椰桃胶三宝（桃胶雪燕皂角米）”的原料桃胶为新食物原料，发卖时未正在网页上标识不适末路人群和利用限量。经查，当事人出于运营需要，用于制做餐品“生椰桃胶三宝（桃胶雪燕皂角米）”正在收集外卖平台的店肆对外发卖，其未按正在食物消息中申明不适末路人群及食用限量。当事人的行为，形成未按正在网上刊载食物消息中对有特殊要求的食物予以申明和提醒的违法行为。2025年3月3日，涟水县市场监管局根据《收集食物平安违法行为查处法子》的相关，责令当事人更正违法行为，并做出的行政惩罚。
【根基案情】2025年6月6日，金湖县市场监管局按照赞扬举报线索，对金湖某餐饮店开展监视查抄，发觉店内正正在出餐的外卖订单对应的外卖平台店肆公示的证照消息取其店内公示消息不分歧，对应的该编号许可证无效期为2017年5月10日至2022年5月9日，形态为“破产登记”。经查，正在外卖平台别离开设了两家外卖店肆，别离上传了当事人打点和伪制的《食物运营许可证》，现实餐饮办事均由统一当事人供给，且正在伪制的《食物运营许可证》的运营地址无法找到餐饮店肆。当事人的行为，形成伪制许可证和正在收集食物运营中供给虚假食物运营许可消息的违法行为。2025年7月14日，金湖县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》《收集食物平安违法行为查处法子》的相关，责令当事人更正违法行为，并做出罚款的行政惩罚。
本年以来，淮安市市场监管系统紧紧环绕“守护消费”铁拳步履摆设要求，聚焦收集餐饮范畴凸起问题，依法查处违法违规行为，无力人平易近群众“舌尖上的平安”。为充实阐扬警示教育感化，现集中发布一批典型案例。
【典型意义】本案是典型的收集餐饮地址消息不实案例。当事人借用他人运营场合打点停业执照，却正在线上平台公示虚假地址，构成“鬼魂外卖”运营模式，违反收集餐饮办事监管，添加食物平安风险。市场监管部分将持续落实平台义务，督促落实天分取地址核验，切实保障消费者点得大白、吃得安心。
【根基案情】2025年1月16日，金湖县市场监管局按照群众举报线索，对某凉皮铺进行监视查抄，法律人员发觉该店食物运营许可证载明的运营项目中，未包含“冷食类食物制售”项目许可，正在当事人的收集外卖平台的店肆发卖多款冷食类菜品。经查，当事人自2023年8月起，正在未取得冷食类食物制售许可的环境下，通过两家收集外卖平台的店肆持续发卖自行加工的冷食类菜品。因为未成立发卖台账，违法所得无法计较。当事人的行为，形成超范畴处置收集食物运营的违法行为。2025年3月26日，金湖县市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》的相关，责令当事人更正违法行为，并做出罚款的行政惩罚。
【典型意义】本案涉及新食物原料利用的合规性问题。其食用平安性尚未明白，利用此类原料制做食物存正在潜正在风险。案件查处表现了市场监管部分对食物原料平安的严酷监管，警示食物出产运营者必需严酷恪守原料利用，不得利用未经核准的原料。同时也提示消费者关心食物配料消息，配合守护食物平安底线。
【典型意义】本案系收集餐饮范畴未依法公示食物平安消息的典型案例，鉴于涉案桃胶来历、标签合规，且未形成现实风险后果，市场监管部分赐与责令更正并，充实兼顾了食物平安、消费者权益取营商三者均衡。该案警示收集餐饮运营者，特殊食物消息“缺一行字”也违法，商家取外卖平台须把原料警示语同步搬到网页，把风险化解正在点击“下单”之前。
【根基案情】2025年9月23日，涟水县市场监管局对位于涟水县涟城街道地方商城6幢某餐饮店进行查抄时，发觉当事人只供给外卖，不供给堂食，当事人正在收集外卖平台注册的店肆公示的停业执照地址取现实运营地址不符。经查，当事人于2025年3月份，借用郑某开设的涟水县某餐饮店的运营场合，正在2家收集外卖平台的店肆开展运营勾当，上述地址已不再开展相关的运营勾当。当事人的行为，形成未正在网上公示实正在的餐饮办事供给者地址的违法行为。2025年10月31日，涟水县市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》的相关，责令当事人更正违法行为，并做出的行政惩罚。
【根基案情】2025年6月20日，洪泽区市场监管局按照上级交办案源线索，对洪泽区某饭馆涉嫌发布虚假告白的行为进行立案查询拜访。经查，2025年1月21日，当事人通过他人制做宣传视频，告白词为“#实材实料才能做出好味道#好吃不贵、它能防治皮肤干瘦起皱、添加皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和推进儿童发展发育都具有特殊意义。#美食#”。当日，当事人将上述视频发布正在收集外卖平台的店肆页面。截至案发，涉案视频共获得18个爱心（点赞），评论1条，珍藏3次，转发56次，播放量2100次。当事人正在发布涉案告白视频时未标注“告白”字样。当事人行为，形成未标明告白标识及对食物告白涉及医疗用语的违法行为。2025年9月17日，洪泽区市场监管局根据《中华人平易近国行政惩罚法》《中华人平易近国告白法》的相关，责令当事人遏制发布告白、消弭影响，并做出罚款的行政惩罚。
【典型意义】本案反映出当前收集餐饮办事中较为遍及的超范畴运营问题。当事人未经许可即持久通过收集发卖冷食类菜品，出其合规认识亏弱，给消费者带来食物平安现患。该案的查处，警示泛博餐饮运营者必需严酷按许可项目规范运营。市场监管部分将持续强化线上线下一体化监管，鞭策收集餐饮行业健康有序成长，切实保障消费者食物平安。