《盐城市反食物华侈》已由盐城市第九届人平易近代表大会常务委员会第三十一次会议于2025年8月29日通过，经江苏省第十四届人平易近代表大会常务委员会第十七次会议于2025年9月30日核准，现予发布，自2025年12月1日起施行。（2025年8月29日盐城市第九届人平易近代表大会常务委员会第三十一次会议通过 2025年9月30日江苏省第十四届人平易近代表大会常务委员会第十七次会议核准）第一条为了防止食物华侈，统筹保障粮食和食物平安，艰辛奋斗、勤俭节约的优秀做风和保守美德，践行社会从义焦点价值不雅，推进经济社会高质量成长，按照《中华人平易近国反食物华侈法》等法令、律例，连系本市现实，制定本。第四条市、县（市、区）人平易近该当加强对反食物华侈工做的带领，成立健全工做机制，明白方针使命，组织对食物华侈环境进行监测、查询拜访、统计、阐发、加强监视办理，每年向社会发布反食物华侈工做环境。成长部分该当加强对反食物华侈工做的组织协调，会同相关部分每年阐发评估食物华侈环境，全体摆设反食物华侈工做。商务部分该当加强对餐饮行业的办理，成立健全行业尺度、办事规范；会同市场监视办理部分等成立餐饮行业反食物华侈轨制规范，激励和指导餐饮办事运营者餐饮华侈。市场监视办理部分该当加强对食物出产运营者反食物华侈环境的监视，督促落实反食物华侈办法，依法查处食物华侈违法行为。粮食和物资储蓄部分该当会同农业农村等部分加强粮食出产、储蓄、畅通、加工过程中的节粮减损办理。第五条机关、人平易近集体、国有企业事业单元该当加强公事欢迎、会议、培训等公事活餐办理，按照尺度俭仆放置用餐数量、形式，带头厉行节约、否决华侈。第六条餐饮办事运营者该当严酷施行法令、律例和强制尺度，制定、实施防止食物华侈办法，供给规范性办事，防止食物华侈。餐饮办事运营者该当正在餐饮场合的夺目设置反食物华侈标识，不得、消费者超量点餐，不得设置最低消费额；不得以供给套餐办事的体例推销过量宴席；合理确定命量、分量，供给小份餐、半份餐等分歧规格选择。餐饮办事运营者能够对参取“光盘步履”的消费者赐与励或者优惠；也能够对形成较着华侈的消费者收取处置厨余垃圾的响应费用，收费尺度该当。供给自帮餐办事的餐饮办事运营者，该当自动奉告消费法则和防止食物华侈要求，成立备餐评估和供餐放哨轨制，供给分歧规格餐具，提示消费者按需、适量、多次取餐。餐饮办事运营者通过餐饮外卖平台或者自有外卖消息系统供给办事的，该当正在餐品浏览页面标注食物分量、规格或者消费人数等消息，自动提醒指导消费者防止食物华侈。单元食堂该当加强食物采购、储存、提高原材料操纵率；正在夺目设置反食物华侈标识，实行自帮或者按计量收费的取餐体例，指导用餐人员适量点餐、取餐；对有华侈行为的，及时予以提示、改正；开展用餐对劲度查询拜访，优化供餐办事。机关食堂该当实施《机关食堂反食物华侈工做指南》，健全反食物华侈办理轨制，开展反食物华侈工做成效评估和传递，防止食物华侈。第八条学校该当加强学校食堂餐饮办事办理，对学生用餐环境进行监测、阐发和评估；选择校外供餐单元的，该当成立引入和退出机制，择优选择。学校食堂或者校外供餐单元该当供给平安、卫生、合适养分需要和口胃需求的食物，成立供用餐沟通机制和预订餐办事机制，制定品种多样、数量适宜、成本合理、布局科学、养分平衡的食谱并提前发布。第九条旅逛运营者该当加强反食物华侈和文明用餐宣传。旅行社以及导逛该当按照旅逛者用餐人数、饮食习惯等，科学合理放置团队用餐，提示适量点餐、取餐。第十条食物出产运营者该当加强食物出产质量办理，改良储存、运输、加工前提，提高食物加工操纵率。激励正在农产物产地开展当场就近加工，降低过程损耗。超市、商场等食物运营者该当对其运营的食物加强日常查抄，对预包拆食物实行效期办理，对临近保质期的食物分类办理，做出格标示或者集中陈列出售。激励对临近保质期的食物优惠发卖。集体用餐配送单元、地方厨房该当加强采购、储存、出产、配送的尺度化、精细化办理。激励采用新手艺、新工艺、新设备降低食材损耗。激励食物出产运营者向公益慈善组织、福利救帮机构等捐赠保质期内可平安食用的食物。受捐赠单元该当按照需要，及时领受、分发食物。第十一条机关、企业事业单元、社会组织该当将反食物华侈纳入节约型机关扶植内容和行为原则、自律规范，教育指导单元员工和组织盲目抵制食物华侈行为，支撑开展反食物华侈的意愿办事勾当。工会、共青团、妇联等人平易近集体该当开展面向职工、青少年、妇女、家庭等的反食物华侈宣布道育和科学普及勾当。村平易近委员会、居平易近委员会该当加强宣布道育，文明、健康、科学的饮食文化。村规平易近约、居平易近公约能够对厉行节约、否决华侈予以商定。婚丧嫁娶、亲朋、商务勾当等需要集体用餐的，组织者该当合理选择用餐形式、用餐尺度、餐品品种和数量。移风易俗、消费，抵制铺张华侈、盲目攀比等。餐饮等相关行业协会该当加业自律，依法制定、实施反食物华侈等相关集体尺度和行业自律规范，指导会员盲目开展反食物华侈勾当。消费者权益委员会和其他消费者组织该当对消费者加强饮食消费教育，指导构成盲目抵制华侈的消费习惯；能够对形成食物华侈的餐饮办事运营者进行指点教育。第十五条市、县（市、区）人平易近及其市场监视办理等部分该当将反食物华侈纳入食物平安宣传周勾当内容，组织开展淮剧、小品等形式多样的宣布道育勾当。旧事该当开展反食物华侈公益宣传，报道先辈典型，华侈现象，指导树立准确饮食消费不雅念，对食物华侈行为进行监视。、、收集音视频办事供给者该当加强对节目或者音视频消息的审核，不得制做、发布、量大多吃、暴饮暴食等华侈食物的节目或者音视频消息。网信部分该当加强收集空间管理和监视办理，及时华侈食物的不良消息，营制厉行节约、否决华侈的收集。第十六条市、县（市、区）人平易近及其相关部分该当成立反食物华侈监视查抄机制，对发觉的食物华侈问题及时督促整改。第十七条市、县（市、区）人平易近及其城市办理等部分能够按照当地现实环境，依法成立非居平易近厨余垃圾处置计量收费轨制，推进厨余垃圾泉源减量。第十八条任何单元和小我发觉食物出产运营者等有食物华侈行为的，有权向相关部分举报，或者通过12345政务办事便平易近热线反映；接到举报的部分该当及时依法处置，相关部分能够对举报人赐与励。第二十条餐饮办事运营者违反本，设置最低消费额的，由市场监视办理部分责令更正；拒不更正的，能够处违法所得一倍以上三倍以下，但最高不跨越三万元的罚款；没有违法所得的，能够处五千元以下罚款。